یہاں مہاویر جی کے زمانے میں غذا کے بارے میں سادہ اور بنیادی باتیں ہیں، جو جین دھرم کے مطابق ہیں:

• غیر مضر (ahnimsa) غذا: گوشت، مچھلی، انڈے یا کسی جاندار پر ظلم کرنے والی خوراک نہیں پکتیں۔
• نباتاتی/سبزی: زیادہ تر جین سلامتی کے مطابق سبزیوں، دالوں، اناج، میوہ جات اور پھلوں پر مبنی Vegetarian dieta اختیار کرتے ہیں۔
• جڑداریاں نہ کھانا: بہت سے جین روٹ سبزیاں (پیاز، لہسن، آلو، گاجر، شلجم، ٹنڈی وغیرہ) کو کھانے سے گریز کرتے ہیں تاکہ زمین کے نیچے زندگی کو نقصان نہ پہنچے۔ بعض فقہی فرقوں میں یہ پابندی زیادہ سخت یا کم سخت ہوسکتی ہے۔
• دودھ و دہی کا استعمال: دیہی یا گھریلو سطح پر دودھ، دہی، گھی وغیرہ کا استعمال عام ہے، بشرطیکہ وہ جانور کو تکلیف دیے بغیر حاصل ہو—یعنی غیر جلالی طریقوں سے جانور کی بھلائی کا خیال رکھا جائے۔ کنبہ اور خواتین کی خوراک میں اکثر دودھ کے بنیاد پر پروٹینز شامل ہوتے ہیں۔
• مکھن/چھوئی: گھریلو سطح پر گھریلو تیل/گھی کا استعمال عام ہے، مگر بعض روایتی دانشور یا خاندان روٹی/کھانے کے طریقوں میں احتیاط کرتے ہیں۔
• مچھلی/سمندری خوراک سے پرہیز: مچھلی یا سمندری جاندار سے پرہیز عام ہے، کیونکہ یہ جانداروں پر ظلم سمجھا جاتا ہے۔
• گوشت کے بجائے پودوں پر مبنی غذائیں زیادہ ترجیحاً: تقویٰ و سویتاک (ساکٹ) خوراک کی طرف زیادہ زور دیا جاتا ہے، تاکہ شہوانی یا حیوانی جانداروں کو نقصان نہ پہنچے۔
• شراب و مخصوص ممنوعات: شراب اور منشیات سے مکمل گریز کیا جاتا ہے؛ صحت و پاکیزگی کے لیے صاف ستھری اور سادہ غذا کو ترجیح دی جاتی ہے۔

تفاوتیں: دو بڑے گروہ (Digambar اور Shwetambar) کے بعض تعبیرات اور رائج رسومات میں کچھ معمولی اختلافات ہو سکتے ہیں، خاص طور پر روزمرہ کی خوراک کے انتخاب اور کچھ مخصوص اصولوں کی تفصیل میں۔ عمومی اصول یہ ہے کہ Ahimsa (Non-violence) اور Sathvikta کو برقرار رکھا جائے۔

اگر آپ چاہیں تو میں ان اصولوں کی رو سے مخصوص روایتی فہرست یا روزمرہ کے کھانے کی مثالیں، یا مہاویرا کے دور کی معتبر تحریری نصوص کے مطابق تفصیل دے دوں۔