“Ukadelu / Ukalela pani no kāl” (ઉકાળેલું પાણીનો કાળ) નો અર્થ છે – ઉકાળેલું પાણી કેટલી વાર સુધી પીવાનું ધાર્મિક રીતે યોગ્ય ગણાય.

સરળ રીતે:

१. સાધુ–સાધ્વી માટે

• પાણી દિવસમાં ઉકાળવામાં આવે છે.
• તેનો કાળ સામાન્ય રીતે તે જ દિવસનો સૂર્યાસ્ત સુધી માનવામાં આવે છે.
• રાત્રે તેઓ પાણી પીતા જ નથી, એટલે રાત પછી એમ પાણીનો ઉપયોગ થતો નથી.
• હેતુ: પાણીમાં ફરીથી જીવ (સૂક્ષ્મ જીવ) ન પેદા થાય અને અહિંસા જળવાય.

२. શ્રાવક (ઘરવાળા) માટે પરંપરા/સમ્પ્રદાય પ્રમાણે થોડો ફરક છે, પરંતુ સામાન્ય મત એ છે કે:

• ઘણા સ્થળે અધિકતમ २४ કલાક સુધીનું ઉકાળેલું પાણી માન્ય રાખવામાં આવે છે,

જો તે સ્વચ્છ, ઢાંકેલું અને ઠંડું થયા પછી યોગ્ય રીતે સાચવેલું હોય.

• ઘણાં જૈન ઘરોએ પણ એક દિવસથી વધારે જૂનું ઉકાળેલું પાણી ન વાપરવું એ જાળવીને ચાલે છે.

મુખ્ય ભાવ:

• પાણીમાં ફરીથી જીવ ન થાય,
• બીમારીથી બચવા માટે પણ શુદ્ધ પાણી જ લેવાય,
• અને અહિંસા–સાવધાની સાથે જીવન જીવવું.

આ જ વિષય પર વધુ વાંચન માટે અહીં જોઈ શકો છો