ચોવિહાર એટલે સૂર્યાસ્ત પછી અને સૂર્યોદય પહેલા કોઈપણ ખોરાક, પાણી, અથવા અન્ય પદાર્થનું સેવન ન કરવું.

જૈન પરંપરામાં ચોવિહારનો મુખ્ય અર્થ:

• સૂર્યાસ્ત પછી આહાર-પાણીનો ત્યાગ
• રાત્રિભોજનથી વિરામ
• અહિંસા અને સંયમનું પાલન

આને રાત્રિ-ભોજનનો પરિહાર પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે રાત્રે જીવહિંસા થવાની શક્યતા વધારે માનવામાં આવે છે. તેથી ચોવિહાર જૈન સાધના અને શિસ્તનો મહત્વનો ભાગ છે.