શ્વેતામ્બર પરંપરામાં એકાસણ નો અર્થ છે દિવસમાં એક જ વખત, નિયમિત રીતે અને શાસ્ત્રાનુસાર આહાર લેવો. સામાન્ય રીતે તેમાં નીચે મુજબની શિસ્ત રાખવામાં આવે છે:

• એક જ બેઠકમાં ભોજન
• સૂર્યાસ્ત પહેલાં ભોજન પૂર્ણ
• વારંવાર ખાવું નહીં
• રાત્રિભોજન નહીં
• નિયમિત ઉપવાસ અથવા વ્રતના નિયમોનું પાલન

એકાસણના મુખ્ય પ્રકાર

• એકાસણ: એક વખત ભોજન
• બેવાસી: બે વખત ભોજન, પરંતુ નિશ્ચિત નિયમો સાથે
• આયંબિલ: નિર્વિકાર, સ્વાદરહિત, વિશેષ સંયમવાળું ભોજન
• ઉપવાસ: સંપૂર્ણ અન્ન-જળ ત્યાગ

એકાસણમાં સામાન્ય રીતે પાલન કરવાના નિયમો

• એક જ બેઠકમાં ભોજન પૂર્ણ કરવું
• વચ્ચે પાણી કે ખોરાક ફરીથી ન લેવો
• મન, વાણી અને વર્તનમાં સંયમ રાખવો
• અહિંસા અને પરિગ્રહ-ત્યાગની ભાવના રાખવી

જો તમે “શ્વેતામ્બર એકાસણની યાદી”થી આહારની વસ્તુઓની યાદી પૂછતા હો, તો સામાન્ય રીતે સાધું, નિર્દોષ, અને સંયમિત ભોજન લેવાય છે — પરંતુ ચોક્કસ નિયમો ગુરુભગવંત અથવા સ્થાનિક સંઘની પરંપરા મુજબ બદલાઈ શકે છે.