Shwetambar ekasana meṅ ek baar bhojan kiya jātā hai, aur usmeṅ sirf ek hi time khānā hotā hai.

Aam taur par ekasana meṅ ye cheezeṅ li jātī hain:

• roṭī, rotlā, pulāo, khichṛī
• dāl, sabzī
• dahi, chāch
• sīmpal phal
• śuddh aur sāttvik bhojan

Lekin Jain niyam ke anusār:

• raatrī bhojan nahīṅ
• tāmbūl, madya, mās vāle padārth nahīṅ
• hāth se banāyā aur śuddh bhojan hi
• kuch sthānoṅ meṅ hari sabzī, jad mūl, ya bahut kuch specific niyam alag ho sakte hain
• pānī bhi ekasana ke niyam ke anusār kab aur kitnā lena hai, yeh paramparā par nirbhar hotā hai

Isliye, ekasana meṅ khānā to khaa sakte hain, par sirf Jain niyam ke anusār śuddh aur ek-bār ke bhojan ke rūp meṅ. Digambar aur Śwetāmbar paramparā meṅ kuch bhed ho sakte hain.