લસણને જૈન આહાર પ્રમાણે તામસિક અને હિંસાથી જોડાયેલું માનવામાં આવે છે, તેથી ઘણા જૈનો તેને ટાળે છે. ખાસ કરીને કંદમૂળ આહારમાં લસણ, ડુંગળી વગેરે સામાન્ય રીતે વર્જિત ગણાય છે.
Spiritual Understanding
જૈન જીવનમાં અહિંસા અને ઇન્દ્રિય-વિજયનું ખૂબ મહત્વ છે. તેથી એવો આહાર લેવાય છે જે શરીર અને મનને વધુ શાંત, સાત્વિક અને સંયમિત રાખે.