Answer

Em geral, jainistas comem alimentos vegetarianos, mas com várias restrições importantes.

Explanation

Normalmente, um jainista pode comer:

• Cereais: arroz, trigo, aveia, milho
• Leguminosas: lentilhas, grão-de-bico, feijão, ervilhas
• Verduras e legumes que não sejam de raiz: como quiabo, berinjela, abobrinha, pimentão, tomate
• Frutas
• Leite e derivados, em muitas tradições jainistas
• Frutos secos, sementes e castanhas
• Especiarias e alimentos simples sem violência excessiva no preparo

Mas, em geral, jainistas evitam:

• Carne, peixe e ovos
• Raízes e tubérculos, como batata, cebola, alho, cenoura, beterraba, rabanete e gengibre
• Mel
• Álcool
• Alimentos fermentados em algumas tradições
• Comer depois do pôr do sol, em muitos votos e práticas

Spiritual Understanding

A alimentação jainista está ligada ao princípio da ahimsa, ou não-violência. A ideia é reduzir ao máximo o dano a qualquer forma de vida, até mesmo aos seres muito pequenos presentes na terra e nas raízes.

Takeaway

De forma simples: jainistas comem comida vegetariana, mas evitam especialmente carne, ovos, raízes e tubérculos. Se quiser, posso te dar uma lista bem prática de “pode / não pode” em português.