જવાબ

જૈન પરંપરામાં ઉકાળેલું પાણી નિશ્ચિત સમય સુધી જ ઉપયોગમાં લેવાય છે. સામાન્ય રીતે તેનો કાળ આ પ્રમાણે માનવામાં આવે છે:

• દિવસે ઉકાળેલું પાણી: તે જ દિવસે, સૂર્યાસ્ત સુધી ઉપયોગ કરી શકાય.
• રાત્રે ઉકાળેલું પાણી: બીજા દિવસે સૂર્યોદય સુધી ઉપયોગ કરી શકાય.

સમજણ

પાણી ઉકાળવાથી તેમાં રહેલા સૂક્ષ્મ જીવોનો નાશ થાય છે અથવા તેમની વૃદ્ધિ અટકે છે. પરંતુ સમય પસાર થતાં ફરીથી તેમાં સૂક્ષ્મ જીવોની ઉત્પત્તિ થવાની શક્યતા માનવામાં આવે છે. તેથી જૈન આચારમાં ઉકાળેલા પાણીને મર્યાદિત સમય સુધી જ વાપરવાનું કહેવામાં આવ્યું છે.

આધ્યાત્મિક ભાવ

ઉકાળેલું પાણી પીવાની પરંપરા અહિંસા અને જીવદયા સાથે જોડાયેલી છે. ઓછામાં ઓછા જીવહિંસા થાય તે ભાવથી જૈનો પાણી ગાળી ને ઉકાળી, મર્યાદિત કાળમાં વાપરે છે.

સાર

ઉકાળેલું પાણી લાંબા સમય સુધી રાખવું યોગ્ય નથી; તેને નિર્ધારિત કાળમાં જ વાપરવું એ જૈન આચારમાં અહિંસક અને સાવધ જીવનશૈલીનો ભાગ છે.